ESPACE MENDÈS FRANCE
centre de culture scientifique, technique et industrielle
1 pl. de la Cathédrale, CS 80964, 86038 Poitiers cedex
Tel 05 49 50 33 08 - courriel : contact@emf.ccsti.eu - http://emf.fr

03 dcembre 2016 02:18:54
Adresse de la page : http://emf.fr/989/le-gastronome-au-moyen-age/
 

Le gastronome au Moyen Âge


8 Jan 2009 18 h 00
POITIERS (86) | Espace Mendès France
1 place de la Cathédrale, 86000 POITIERS

Conférence de Bruno Laurioux, professeur, université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines sur la notion de gastronomie durant le moyen âge, comment cette dernière fut perçue et comment cette perception à-t-elle évoluée à partir du XVe siècle.

Conférence:

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Questions:

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Cycle Moyen Âge. En partenariat avec le Centre d’études supérieures de civilisation médiévale de l’université de Poitiers, UMR 6223, CNRS. Dans le cadre des dix ans du séminaire L’homme et le monde au Moyen Âge.




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