ESPACE MENDÈS FRANCE
centre de culture scientifique, technique et industrielle
1 pl. de la Cathédrale, CS 80964, 86038 Poitiers cedex
Tel 05 49 50 33 08 - courriel : contact@emf.ccsti.eu - https://emf.fr

23 novembre 2017 22:08:01
Adresse de la page : https://emf.fr/6885/global-steak-nos-enfants-mangeront-des-criquets/
 

Global steak : nos enfants mangeront des criquets


24 Nov 2011 20 h 00
POITIERS (86) | Espace Mendès France
1 place de la Cathédrale, 86000 POITIERS

Accès libre

Documentaire de Anthony Orliange, 97’.
A travers le monde, l’industrie de la viande a provoqué des désastres écologiques et/ou sanitaires. Partant de ce constat, certains préconisent de diminuer la consommation de viande et de se concentrer sur sa qualité. Des solutions existent, testées à divers endroits, depuis les élevages bio américains au cochon breton élevé sur paille et garanti sans nitrates. Yves-Marie Le Bourdonnec, considéré comme le meilleur boucher de France, fait office de guide dans cette exploration…
Projection suivie d’un débat : « Quel est notre pouvoir en tant que consommateur ? ».

Soirée organisée dans le cadre du festival de films documentaires Alimenterre



Publié le juillet 19 juillet 2011, par tp dans Agenda, Conférences, Intra muros, Projections, Tout public. Pas de commentaire

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