ESPACE MENDÈS FRANCE
centre de culture scientifique, technique et industrielle
1 pl. de la Cathédrale, CS 80964, 86038 Poitiers cedex
Tel 05 49 50 33 08 - courriel : contact@emf.ccsti.eu - https://emf.fr

29 mai 2017 19:27:05
Adresse de la page : https://emf.fr/76/microbes-au-quotidien/
 

Microbes au quotidien


POITIERS (86) | Espace Mendès France
1 place de la Cathédrale, 86000 POITIERS

Adultes et enfants dès 7 ans - 5€ - Sur réservation, nombre de places limité à 12 - Inscription préalable à l'accueil de l'EMF.

Inoffensifs, utiles à l’homme, nous les avons utilisés bien avant de les connaître. D’abord un regard sur notre table où bon nombre d’aliments ne seraient pas au menu sans un petit « coup de pouce » des microorganismes, puis on se concentre sur le microscope pour observer la vie grouillante … d’un plateau de fromages. Un atelier pour s’initier à l’infiniment petit et découvrir l’utilité de certains microorganismes dans notre alimentation.

A partir de l’étude d’un plateau composé de divers aliments, les participants partent à la recherche de ceux fabriqués grâce à l’intervention de microorganismes.
Ils réalisent ensuite des observations microscopiques pour rechercher moisissures, levures et autres bactéries présents dans les aliments sélectionnés.
Cet atelier illustre l’importance de la présence de micro-organismes dans la transformation contrôlée par l’homme pour la fabrication de certains aliments.


Toutes les dates

21 juillet 2015
   — de 14 h 30 à 16 h 00
13 août 2015
   — de 14 h 30 à 16 h 00
29 décembre 2015
   — de 14 h 30 à 16 h 00


Une réponse à “Microbes au quotidien”

  1. […] jeudi 3 janvier de 14h30 à 16h :  Microbes aux quotidien […]

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