Global steak : nos enfants mangeront des criquets

Modalités d'accès
Accès libre

Documentaire de Anthony Orliange, 97’.
A travers le monde, l’industrie de la viande a provoqué des désastres écologiques et/ou sanitaires. Partant de ce constat, certains préconisent de diminuer la consommation de viande et de se concentrer sur sa qualité. Des solutions existent, testées à divers endroits, depuis les élevages bio américains au cochon breton élevé sur paille et garanti sans nitrates. Yves-Marie Le Bourdonnec, considéré comme le meilleur boucher de France, fait office de guide dans cette exploration…
Projection suivie d’un débat : « Quel est notre pouvoir en tant que consommateur ? ».

Soirée organisée dans le cadre du festival de films documentaires Alimenterre

Toutes les dates

24 novembre 2011
20 h 00 -> 22 h 00
 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.