Le numéro 101, juillet, août et septembre 2013, de L’Actualité Poitou-Charentes, la revue trimestrielle éditée par l’Espace Mendès France, vient de paraître. C’est le numéro spécial de l’été, cette année il s’intéresse au thème des vacances.
Sommaire détaillé et vente en ligne de ce numéro.
Édito
S’il faut se défendre de tout antagonisme entre littoral et campagne, il n’est reste pas moins que les habitudes demeurent. On part en vacances au bord de la mer. Les chiffres en attestent en Poitou-Charentes. Néanmoins, les comportements des vacanciers évoluent – et pas seulement les jours de pluie ! Que cherche-t-on dans une période où l’on part moins longtemps mais plus souvent ? De nouvelles expériences, des sensations inédites, des destinations qui nous promettent de sortir des sentiers battus.
Ce n’est pas un hasard si émergent de nouvelles tendances en matière de tourisme qui allient patrimoine, nature, paysage, saveurs, culture, autant d’éléments d’un art de vivre. Recherche de qualité qui n’est plus réservée à un petit nombre. Prendre des chemins de traverse est définitivement accessible à tous. Il suffit d’un peu d’imagination et de curiosité pour découvrir, dans la proximité, des lieux et des gens avec lesquels nous allons constituer un album de souvenirs précieux, associés à des instants de vie partagés.
Loin des clichés, cette édition de L’Actualité Poitou-Charentes offre une palette très large de destinations, de comportements et d’expériences. Notre région est très bien dotée en ce domaine et dispose d’atouts importants pour un développement adapté du tourisme sur l’ensemble du territoire. Comme le soulignent les économistes, il faut diversifier l’offre et susciter l’adhésion des acteurs locaux, comme c’est le cas par exemple avec les Nuits romanes, les Soirées lyriques, la biennale de Melle et d’innombrables fêtes qui permettent de se retrouver ensemble et avec les autres. L’entre soi n’a de sens que si l’on souhaite accueillir les autres, de même l’ailleurs est bien souvent ici.
Didier Moreau
Sommaire
6 Affectueux souvenir de la mer
Avec leurs ciels bleus tyranniques, les cartes postales nous suivent ou plutôt nous précèdent partout. Par Marc Deneyer.
10 Nouveaux territoires du vide
Depuis plus d’un siècle, la carte postale participe à la construction de l’identité visuelle des régions.
14 Royan, du soin au plaisir
Retour sur deux siècles d’évolution de la baignade avec Guy Binot, auteur de La saga des bains de mer, Royan Atlantique.
16 Souriez vous êtes filmés !
Accompagnant l’essor de l’industrie touristique de bord de mer, le photographe de plage demeure un personnage remarquable du paysage balnéaire.
14 Pas de bain à la lame pour La Rochelle
19 À nos amours, de vacances
20 Les vacances au pays
Fin des années soixante, excursion familiale en fourgonnette brinquebalante, d’Angoulême à la pointe de Suzac. Par Jean-Paul Chabrier.
24 Grand vide en août
Le mois d’août sonne souvent le glas de l’ennui. Tout devient prétexte à l’amusement pour qui ne part pas. Par Catherine Ternaux.
26 Camping universitaire Mon album de vacances
27 L’été je travaille
28 Ré – Oléron, au-delà des clichés
Qu’est-ce qui distingue les îles de Ré et d’Oléron ? Pourquoi sont-elles si souvent opposées l’uneà l’autre ? Explications avec deux historiens, Thierry Sauzeau et Jacques Boucard.
34 Filière stratégique
Le tourisme constitue une activité économique comme les autres. Pourtant, son développement se heurte à plusieurs obstacles. Par Olivier Bouba- Olga et Pascal Chauchefoin.
36 Travailler ensemble
Le tourisme constitue une activité économique comme les autres. Pourtant, son développement se heurte à plusieurs obstacles et la France peine à en tirer profit.
38 Packager l’offre
À l’instar du Poitou-Charentes, le développement économique français pourrait tirer meilleur parti du tourisme. Entretien avec Jacques Mathé qui préconise différentes idées.
39 Rochefort océan
40 Partir, absolument
Dépenses, santé, lien social, sexe… Lorsqu’il est question du départ en vacances, l’économiste dévoile des réalités surprenantes.
42 Le tourisme social en France
Face au tourisme commercial, les associations représentent une alternative remarquable. Retour sur leur histoire et leurs objectifs. Par Gilles Caire.
44 La plage, terrain de recherche
Des chercheurs cartographient les plages de la Charente-Martime à partir de photographies aériennes afin d’étudier les pratiques touristiques.
46 Qui sont les résidents secondaires ?
48 Grand tour de culture
Explication des pratiques et représentations du tourisme culturel avec Saskia Cousin, auteur de Sociologie du tourisme.
52 Voyageurs gourmands
Depuis ses débuts, le tourisme n’est pas qu’une affaire de paysages ou de monuments, c’est aussi une histoire de papilles comme le raconte Julia Csergo.
53 Jonchée, fromage ou dessert ?
54 Le cognac en visites haut de gamme
On estime à 90 000 le nombre de personnes qui chaque année découvrent les maisons de cognac.
55 Le cognac autrement
56 Bières, le goût de l’artisanat
Les brasseries locales se développent sur tout le territoire. Nombre de ces nouveaux brasseurs sont formés à l’université de La Rochelle.
59 La recette de la bière, une science infuse
60 Le tourisme à la ferme
L’agriculture s’ouvre au tourisme grâce à des réseaux tels que Gîtes de France, Bienvenue à la ferme, Accueil Paysan, France Passion.
62 La ferme en terre
63 La desserte locale à Poitiers
64 Welcome à la ferme
65 La venise verte, version yourtes
66 De Paris au Marais Poitevin
En 2002, Estelle et Olivier Cornet quittent tout pour Saint-Georges-de-Rex et développent l’hébergement touristique atypique.
67 Léa nature, le généraliste du bio
68 Le bien-être labellisé
À Lussac-les-Châteaux, l’hôtel-restaurant les Orangeries ouvre la voie vers un tourisme éthique et responsable.
69 Vacances créatives à la Tour d’Auzay
70 Biolande, de la théorie écologique à la pratique
71 Couteaux : le design fait main
72 Saveurs : la fraise de Prin
74 Ré intime
Une sélection de photographies inédites de Thierry Girard.
84 Aix-oléron, une histoire de jumelles
Une nouvelle d’Allain Glykos.
88 Ralentissez !
La mode est à la trêve temporelle cet été. Focus sur le slow tourisme respectueux des hommes et de l’environnement.
89 Ligugé : une abbaye très accueillante
92 Éloge des chemins de traverse
À l’heure de la course à l’efficacité et au rendement, marcher est une forme de subversion aussi sensuelle qu’apaisante. Par David Le Breton.
97 Routes
98 Du camping à l’hôtellerie de plein air
Le camping évolue vers davantage de qualité mais propose toujours une gamme très large de sensations.
100 L’histoire sur le terrain
Pour occuper les mois d’été, jeunes et passionnés d’histoire se retrouvent sur les chantiers de fouilles archéologiques.
102 Cassinomagus revisitée
En Charente, autour des thermes gallo-romains, Cassinomagus, parc archéologique se dévoile au fil d’un parcours d’interprétation.
104 Au château de la Rochebeaucourt
Les restes d’un château situé à la limite de la Charente et de la Dordogne dont l’histoire restait à préciser.
106 Ville ou campagne
Invitations à des bals, dîners, comédies rythment autant les séjours en ville que les parties de campagne au temps de Louis XV et de Louis XVI.
108 Robuchon : paysages et monuments du Poitou
109 Le château de Dissay
110 Itinérances romanes
Existe-t-il un art roman poitevin ou saintongeais ? Les bâtisseurs se préoccupaient peu des frontières, ils voyageaient et puisaient dans une culture commune.
113 Nuits romanes
114 Sanxay lyrique et populaire
Un théâtre gallo-romain à l’acoustique rare, 200 bénévoles, un village de 600 habitants et des opéras d’exception. En 2013, rendez-vous avec Madame Butterfly.
116 Biennale de Melle
Depuis dix ans, la biennale internationale d’art contemporain de Melle a tissé des liens très forts entre les habitants, les artistes et les visiteurs. Trente-deux artistes et poètes sont à découvrir cet été.
118 Des mots aux images
Grâce au don de la famille, la maison de l’écrivain Ernest Pérochon devient centre national d’art de la photographie à Niort.
120 Une aventure familliale
121 La médiation naturelle
122 Flagellation du christ
Le peintre rochelais William Bouguereau (1825-1905) fit don d’un grand tableau religieux, à voir dans la cathédrale de La Rochelle.
124 L’illusion du réel en panorama la face cachée du Futuroscope
125 Spirou, héros dynamique de l’été
126 Films tournés en Poitou-Charentes
Les tournages en 2012 et 2013.
130 Bibliodiversité
134 Calendrier des festivités culturelles
Vente
Ce numéro est en vente en kiosque, à l’accueil de l’Espace Mendès France ou en ligne au prix de 8 €
Informations légales et pratiques
L’Actualité scientifique, technique, économique Poitou-Charentes est éditée par l’Espace Mendès France avec le soutien du Conseil Régional de Poitou-Charentes et avec le concours du CNRS, de l’ENSMA, de l’Université de Poitiers, de la Ville de Poitiers, du CHU de Poitiers.
1, place de la Cathédrale 86000 Poitiers Tél. 05 49 50 33 00
Internet : https://actualite.nouvelle-aquitaine.science/
E.mail : jl.terradillos@emf.ccsti.eu
Rédaction – Diffusion : 05 49 51 56 00
- Abonnements :
- Service abonnement L’Actualité,BP 23, 86190 Vouillé – 05 49 51 56 00
- 1 an 22€ (étranger : 35€), 2 ans 40€ (étranger : 55€)
- Directeur de la publication : Mario Cottron, Directeur délégué : Didier Moreau
- Rédacteur en chef : Jean-Luc Terradillos
- Fondateurs : Christian Brochet, Claude Fouchier, Jean-Pierre Michel
- Conception – Réalisation : Agence de presse AV
- Communication – Claude Fouchier
- Graphiste : Fred Briand – Poitiers
- Imprimerie Sopan-Vieira – Angoulême.
