Cette exposition s’attache à définir comment et de quoi se nourrissent les humains du Moyen Âge, dans quel cadre et de quelle manière. Elle rappelle le rôle prédominant de l’Église sur l’alimentation et renseigne sur les différentes pratiques paysannes ou bourgeoises.

Exposition conçue par ARCHEA, archéologie en Pays-de-France (Louvres, Val d’Oise).