Tests d’analyses sensorielles

mardi 26 février 2019

Pour les 7/11 ans. Tarif : 2,50 €. Sur réservation au 05 49 50 33 08. Nombre de places limité. Les enfants de moins de 8 ans doivent être accompagnés d’un adulte. Nous nous réservons le droit d’annuler l’atelier, si le nombre de participants n’atteint pas le minimum requis.

La langue est l’organe associé au sens du goût, mais en réalité celui-ci est beaucoup plus complexe qu’il n’y paraît. Que serait le goût sans la vue, qui nous informe sur l’aspect des aliments, l’odorat nous donnant une indication sur leur fumet, la mémoire… ?

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