Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

Exposition

Mon tendre petit fromage

Exposition

Mon tendre petit fromage

La production et consommation de produits laitiers est très ancienne en Europe, remontant à environ 8000 ans. Il s’agit d’une très longue histoire, à la fois technique et culturelle. Une histoire des goûts, de l’élevage, des croyances et des représentations mentales liées au lait, cette substance blanche parfois sacrée mais toujours magique, ayant le pouvoir de passer de l’état liquide à solide. Dans le monde romain, on faisait cailler le lait dès la traite afin de le conserver et le fromage représentait une nourriture quotidienne pour tous… dans les campagnes, dans les villes, jusque dans le palais de l’empereur. Octave-Auguste, qui raffolait des fromages frais de vache pressés à la main, connaissait sans aucun doute les vers de Plaute, premier auteur comique latin : « Mon miel, mon cœur, mon colostrum, mon tendre petit fromage. » Cette exposition propose un voyage dans un univers qui ne nous est pas familier, celui du passé gaulois et romain. Textes, images, recettes, sources archéologiques, analyses de laboratoire, expérimentations sont convoqués dans un parcours culturel et sensoriel où sons, odeurs, objets et reconstitutions de fromages antiques se répondent pour vous initier aux délices d’un monde disparu de saveurs et d’odeurs.

Exposition réalisée par le laboratoire Temps, mondes, sociétés (TEMOS) du CNRS, l’université Bretagne Sud et la Maison des sciences de l’Homme de Bretagne (MSHB). En partenariat avec l’université de Poitiers, le laboratoire Hellénisation et romanisation dans le monde antique (HeRMA) et la Maison des sciences de l’Homme et de la société (MSHS) – CNRS.

 

informations

PUBLIC

Tout Public

Thématique

Biologie / Sciences humaines et sociales

TARIF

Tarif C : 55 €/semaine – 160 €/mois (région) | 100 €/semaine – 300 €/mois (hors région)
Société TEMOS
ANNÉE : 2019
Nombre de panneaux : 12
Taille des panneaux : 70 x 100 cm
MATIÈRE : bâches imprimées
SYSTÈME D’ACCROCHE : 4 oeillets
CONDITIONNEMENT : 1 carton
POIDS DE L’EXPOSITION : 6 kg

Réservation

Sélectionnez la période qui vous intéresse

Complétez le formulaire

Et aussi

Vie quotidienne

Exposition itinérante

Mouvement, le corps en action

Public

11 – 12 ans Sixième / 12 – 13 ans Cinquième / 13 – 14 ans Quatrième / 14 – 15 ans Troisième / 5 – 6 ans Maternelle grande section / Lycée / Supérieur / Tout Public
Astronomie

Exposition itinérante

IMPACT ! – Ces collisions qui témoignent de l’histoire de notre système solaire

Public

11 – 12 ans Sixième / 12 – 13 ans Cinquième / 13 – 14 ans Quatrième / 14 – 15 ans Troisième / Lycée / Supérieur / Tout Public
Sciences de la Terre

Exposition itinérante

L’inventaire du patrimoine géologique en Nouvelle-Aquitaine

Public

11 – 12 ans Sixième / 12 – 13 ans Cinquième / 13 – 14 ans Quatrième / 14 – 15 ans Troisième / Lycée / Supérieur / Tout Public