Bulles de vie
Fermentations, microbes et alimentation L’École de l’ADN propose deux journées consacrées à la fermentation et au rôle essentiel des microorganismes dans notre alimentation. Samedi 3 octobre · Avec Galatea Kombucha (79)Découverte des secrets de la fermentation à travers des expériences et des observations. Les co-fondateurs de Galatea Kombucha présenteront les principes de fabrication du kombucha, et […]
Les microbes ont-ils bon goût ?
Conférence-spectacle avec Laurence Drouineau et Yann Héchard, mise en scène par Nicolas Hay.Création de la Cie Barbara Reyes Deux personnages prennent possession de la scène : une cheffe cuisinière exubérante et enthousiaste, et un microbiologiste passionné, propulsé dans le rôle d’un assistant un peu maladroit. Ensemble, ils entraînent le public dans un dialogue savoureux entre […]
Des paysages urbains à savourer
Balade avec Jean-Philippe Minier, Papilles paysages, Poitiers. Si la topographie poitevine a longtemps contraint la ville dans son développement, elle a dans le même temps favorisé le maintien voire l’émergence d’espaces d’une étonnante diversité.Au gré d’un parcours rejoignant différents « petits coins » en rive gauche et droite du Clain, nous irons à la rencontre d’indices, pour […]
Fleurs comestibles et graines germées, découverte sensorielle d’aromatiques et légumes fermentés | Stands
Découverte olfactive et gustative ! Fleurs comestibles et graines germées dévoilent leurs secrets !Avec Florence Morisot, Broutilles, micro-ferme urbaine, Poitiers. Découverte sensorielle des aromatiquesAvec Jean-Pierre Scherer, botaniste. Légumes fermentésAvec Jean-Yves Delamaide, conseiller régional alimentation. Dans le cadre de la Fête de la science.
Visite guidée à la DADA | Les pictons de la cathédrale
Conférences mobiles et tout public, délicieusement pince-sans-rire. Écrites sur-mesure et in situ, documentées, soignées, drôles et décalées, elles cultivent l’art du détournement et ont ce point commun avec l’histoire d’être écrites pour la vie. Le temps d’un circuit, renouvelez votre vision du réel et franchissez le cadre du patrimoine-fiction. le monde comme tout le monde a besoin qu’on […]