Fantastique cuisine
Que peut-il bien se cacher derrière le terme mystérieux de cuisine moléculaire, qui semble tout droit sorti d’un laboratoire ? A quoi peuvent bien servir des seringues et des tuyaux dans une cuisine ? Que se cache-t-il derrière des noms aussi peu appétissants que methyl cellulose, alginate de sodium… ? Autant de réponses apportées par […]
Fabriquons du papier recyclé
L’Homme entre dans l’Histoire avec la naissance de l’écriture, mais qui dit « écriture » dit « supports ».C’est au IIe siècle avant notre ère, en Chine, que le papier verra le jour, il sera repris au sein de toutes les civilisations jusqu’à devenir un objet incontournable de notre quotidien (livres, billets de banques, cartons, papiers d’hygiène, papier d’impression…).Mais […]
L’œuf d’Icare
Dédale, artisan Grec emprisonné avec son fils Icare par le roi Minos, eut l’idée de fabriquer des ailes de cire et de plumes pour s’échapper. Mais, grisé par sa nouvelle puissance, Icare s’approcha trop près du soleil, la cire fondit et Icare tomba dans la mer. Ici pas de cire ni de plumes, mais un […]
De Toumaï à Homo sapiens, nous sommes tous des Africains
Dans cet atelier-conférence vous découvrirez l’histoire de la découverte de « Toumaï » et à quel point celle-ci bouleverse nos connaissances sur l’origine des êtres humains. Nous ferons un point sur les dernières découvertes en matière de fossiles : ce que nous savons aujourd’hui et ce qu’il nous reste à découvrir. A travers un outil multimédia et […]
