Au croisement des mythes et de la recherche scientifique, Morgane Parisi a conçu une oeuvre pleine de poésie sur l’herbe, le boeuf et l’homme. Inspiré de ses rencontres avec des scientifiques de l’INRAE Lusignan et du Centre d'études supérieures de civilisation médiévale (CESCM), son livre poster