Le pop-corn, une invention moderne ? On retrouve du maïs soufflé dans certaines tombes aztèques… Quelques grains, et POP ! Facile, me direz-vous ? Pas toujours, car le pop-corn n’aurait pu exister sans la curiosité de quelques grands voyageurs. Comme bon nombre des fruits et légumes de nos jardins, il a pris la mer… Notre mission : allez voir ce qu’il a dans le ventre pour s’éclater autant !
Mettre en œuvre des techniques de microscopie et des tests simples de coloration
Trouver les caractéristiques de la seule variété de maïs donnant du pop-corn
Échanger sur l’origine et la sélection d’espèces végétales dont le maïs
Les élèves échangent sur l’origine du maïs et de certains fruits et légumes de nos jardins.
Ils conduisent une série d’expérimentations pour définir les caractéristiques du maïs à pop-corn.
Nous concluons sur la sélection, la transmission de caractères et les usages ciblés du maïs.
Aucun. Toutes les notions utiles à la compréhension de l’atelier sont vues ou revues lors d’un exposé préparatoire.
