Cet atelier permet de découvrir les secrets de fabrication du pain : d’où vient la matière première et comment la récolter ? Pourquoi y a-t-il différentes sortes de pain ? Que mange t-on comme pain dans les différents pays du monde ?
Dans un premier temps, un animateur expliquera comment obtenir les ingrédients d’un bon pain.
Puis, vous commencerez la confection d’un pain à farine biologique avec de la levure. Vous apprendrez le rôle des micro-organismes indispensables à la confection de cet aliment.
Vous devrez boulanger votre pâte pour confectionner votre pain avec la forme souhaitée. Vous repartirez avec votre préparation que devrez cuire chez vous dans un four avant de le déguster en famille.
Les participants doivent impérativement ramener un contenant pour leur pâte.
