Le bar à eau
Cet atelier propose de mettre en évidence les minéraux présents dans les eaux et de comprendre l’intérêt de boire des eaux différentes chaque jour. Nous expliquons ce qui confère sa saveur à l’eau. Au fil de l’atelier, les différences entre eau de source, eau minérale et eau du robinet deviennent limpides.
L’exploration spatiale
Les grands voyageurs et explorateurs du passé ont découvert notre monde. La limite de leurs découvertes était marquée par le terme « terra incognita ». Aujourd’hui, il n’existe plus vraiment de territoires à explorer sur Terre. Par contre le ciel montre les limites de nos connaissances. À travers l’exploration spatiale, nous découvrons comment l’homme est capable de […]
Illusion d’optique, mon œil !
Doit-on toujours croire ce que l’on voit ? Parfois une mauvaise analyse, par notre système visuel, des informations qui lui parviennent donne une vision déformée de la réalité, c’est ce que l’on appelle une illusion d’optique. Ces illusions peuvent survenir naturellement (phénomènes physiques, comme les mirages) ou êtres créées par des astuces visuelles spécifiques qui […]
L’arbre de la vie
La classification des espèces permet de classer et de regrouper les êtres vivants selon des critères morphologiques identiques, le principe étant de former des groupes où toutes les espèces possèdent au moins un caractère en commun. On parle de groupes emboîtés. Un arbre peut être ensuite construit entre les êtres vivants, une sorte de généalogie […]
Fantastique cuisine
Que peut-il bien se cacher derrière le terme mystérieux de cuisine moléculaire, qui semble tout droit sorti d’un laboratoire ? A quoi peuvent bien servir des seringues et des tuyaux dans une cuisine ? Que se cache-t-il derrière des noms aussi peu appétissants que methyl cellulose, alginate de sodium… ? Autant de réponses apportées par […]