D’Andreas Pitchler – 2017 – 90 min
Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s’articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l’organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d’autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l’on découvre les dérives d’un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie.
Projection suivie d’un débat avec Jean-Pierre Bodin, directeur de l’atelier technologique Enilia-Ensmic Surgères.

Dans le cadre du festival Alimenterre, festival national de films documentaires sur les enjeux de l’alimentation et de l’agriculture durable et solidaire dans le monde piloté par le Comité français pour la solidarité internationale (CFSI). Projections coordonnées au niveau régional par le Réseau associatif pour le développement et la solidarité internationale en Nouvelle-Aquitaine (RADSI-NA) avec l’appui de la Maison des droits de l’homme de Limoges.